Еженедельный ИИ-прогноз продаж и ингредиентов для ресто

Автоматизация помогает рестораторам и операционным командам HoReCa прогнозировать спрос на блюда и рассчитывать потребность в ингредиентах на следующую неделю на основе исторических данных. Прогноз генерируется с помощью ИИ и доставляется по email, что ускоряет процесс планирования закупок и снижает пищевые отходы.

## Кому подойдёт
- Владельцы ресторанов, желающие автоматизировать планирование закупок
- Менеджеры сети кафе, стремящиеся снизить пищевые отходы
- Операционные директора HoReCa, использующие данные для принятия решений

## Что делает автоматизация
- Запускается по расписанию каждую неделю (cron)
- Загружает исторические данные о продажах и использовании ингредиентов из Google Таблиц
- Передаёт данные в ИИ-агента на базе Google Gemini для анализа и прогнозирования
- Парсит ответ ИИ в структурированный формат (JSON)
- Сохраняет прогноз обратно в Google Таблицу
- Отправляет сводку по email менеджеру или команде

## Что входит в пакет
- Готовый workflow для n8n с использованием LangChain и Google Gemini
- Логика триггеров по расписанию
- Интеграции с Google Sheets, Gmail и Google Gemini
- Базовая текстовая инструкция по запуску и адаптации

## Что нужно для запуска
- Аккаунт в n8n (самостоятельно развернутый или облачный)
- Доступ к Google Таблице с историческими данными о продажах и ингредиентах
- Активированный API-ключ для Google Gemini
- Настроенные учётные записи Google для доступа к Sheets и Gmail через API

## Польза и эффекты
- Снижение риска перезакупок и дефицита продуктов
- Уменьшение пищевых отходов за счёт точного прогнозирования
- Экономия времени менеджеров на ручном анализе данных
- Автоматическое документирование прогнозов в таблице
- Улучшение качества закупочной логистики на основе ИИ
- Прогнозы приходят без задержек — каждый понедельник по расписанию

## Важное о формате продукта и поддержке
**Важно:** вы приобретаете именно готовый шаблон сценария автоматизации. Разворот под вашу инфраструктуру, интеграция с конкретными аккаунтами и сервисами, индивидуальная помощь в настройке, доработки под нестандартные стеки и любая консультационная поддержка оказываются отдельно и оплачиваются по индивидуальному тарифу. Для обсуждения доработок и индивидуальной помощи вы можете связаться через Telegram: @gleb923.